什麼是國際品質標章Monde Selection?食品界的奧斯卡獎

大研生醫德國頂級魚油和視易適葉黃素於近期榮獲國際品質標章特級金獎,淨密樂蔓越莓甘露糖粉包也拿下國際品質標章金獎,這是什麼獎項呢?在電影業界最高殊榮莫過於奧斯卡金像獎,而在質量屆則不外乎是國際品質標章特級金獎Monde Selection Grand Gold Quality Award,這個最高的榮耀在評選機制上也是非常的嚴格且不容易,現在讓我們一起來了解這個獎項獨特性和代表的意義吧!

                              

 

國際品質標章是什麼?哪個單位頒布的評鑑認證?

國際品質標章是由Monde Selection所頒布的評鑑認證。Monde Selection是1961年成立於比利時的國際品質研究機構,在今年邁向60週年,從成立以來掌握了評估產品品質的獨特方法,每年為了確保獨立的產品品質檢測,會根據個品項類型,精心挑選全球上百位在該領域富含經驗的專業人士組成專家小組,同時也有第三方公正實驗室對產品進行評鑑和測試。

每種類型產品都會根據國際標準、法規規定和行業準則進行評估,每件產品做獨立整體評估而非和其他產品進行比較,每個產品評鑑標準多至25個項目,整體評估包含了外觀、風味、產品成分、標籤透明度細到使用說明等等,是十分全方位的評鑑方式,現在每年評鑑來自上百個國家,超過上千家企業和3000多件的產品。

圖片來源:https://www.monde-selection.com/tw/

 

國際品質標章認證的品項類別及評鑑依據

目前開放的品項類別共5項有食品類產品、啤酒飲用水和軟性飲料、白酒和烈酒、營養膳食和健康類產品以及化妝品,每個類別都有評鑑的指標,幫大家整理如下:

  1. 食品類產品

    評鑑專家包含米其林星級廚師、法國餐飲烹飪學院等知名協會專家、大學教授和化學工程師和營養顧問,依照國際標準、法規規定和業界指南等來評鑑品質,包含口味、質地、氣味、成分、外觀、使用說明、包裝等等。

  2. 啤酒、飲用水和軟性飲料

    Monde Selection會與比利時會與聞名全世界的頂尖實驗室和大學機構專家合作,由技術人員、釀酒大師、化工專家和生物技術專業人士依其微生物控管、成分分析、包裝、嗅覺、風味、pH值、陰陽離子分析等多達25個分析參數來進行評鑑。

  3. 白酒和烈酒

    烈酒評鑑會由國際知名酒類專家、侍酒大師、釀酒學教授、化工專家等依照國際葡萄酒和酒精飲料OIV標準,以及產品的包裝、地理起源、酒精度、風味、整體和諧性、生產方式等等資訊綜合評鑑。

  4. 營養膳食和健康類產品

    該類別評鑑會請有豐富經驗的營養師、健康顧問和化學家和大學教師進行評鑑,會對於產品的健康訴求、推薦用量、包裝、成分和有效物質等項目進行評鑑,會依照美國食品藥物管理局(FDA)、日本厚生省食品標籤法以及歐盟標準等進行嚴格的審視,更會考量廠商訴求有無科學實證。

  5. 化妝品

    在此類別的產品,Monde Selection與官方授權的實驗室合作,同時聘請大學講師、化學工程和化妝品的專業人士依照化妝品領域的科學研究和相關法規進行評鑑,評估的項目包含成分、聲明、有效物質的用量、包裝、氣味和質地等等,以及科學上的實證一同評鑑。

 

國際品質標章的分級制度

國際品質標章分成四種等級的獎章,依照評鑑獲得的最終結果分數落在的區間做分級,最高的榮譽等級為特級金獎,依序有金獎、銀獎、銅獎,每種標章都有官方指定的三種顏色設計標準,包含彩色、藍色和黑白,需仔細看圖樣和文字才能分辨出等級,並非金色樣式都是特級金獎,因為特級金獎獲獎的評鑑標準是非常的高,能獲得此等階的獲選商品也是萬中之選。

圖片來源:https://www.monde-selection.com/tw/quality-label/

 

每年的獲獎者都會被公告在Monde Selection的官網中,台灣每年也都有非常多廠商參與評鑑活動,Monde Selection國際品質標章已成為全世界最高品質的標竿指標,如果想要吃到安心的食品、保健食品或用得安心的化妝品,可以用此標章當做選擇某一產品的品質依據,再次提醒,此標章是認證產品非認證品牌,看清楚標章關乎產品的品質和您付出的價值!