芝麻素是什麼、何時吃?芝麻素5大功效營養師推薦香甜好夢就靠它!

芝麻素是什麼、何時吃?芝麻素5大功效營養師推薦香甜好夢就靠它!

芝麻素是什麼

芝麻素(Sesamin)是從芝麻中分離出來的成分,芝麻種子長期以來,在東亞一直被做為傳統保健食品,而從芝麻中榨取的芝麻油也一直是印度使用以舒緩勞累、增強體力、促進新陳代謝和保持青春美麗的重要成分(1)

 

芝麻素佔芝麻的總重量約1.5%,現已被用作健康的天然營養補充,這種活性物質也存在分佈於不同屬的幾種植物中,包括山茶花、木蘭花、胡椒、芝麻和豆蔻等(2)

 

芝麻素功效有哪些

根據研究,芝麻素功效相當多,能從內部的根本問題來做調理,以下即為芝麻素的5大好處。(1)(3)(4)(5)

  1. 幫助入睡

  2. 提升夜間充電能力

  3. 舒緩緊繃讓心情放鬆

  4. 舒緩勞累、增強體力

  5. 促進新陳代謝、暢通循環

 

哪些人適合補充芝麻素

如果長期壓力大、需要思考,以及工作輪班以至於夜晚翻來翻去、數羊數不盡的族群,攝取芝麻素來幫助睡眠,並且可以適度的舒緩日常的操勞與壓力感[4][5]

此外,芝麻素也有舒緩勞累的功效,如果是經常加班、喝酒應酬的甘苦族,也能透過補充芝麻素來保養(6)

 

芝麻素哪些食物有?

芝麻素如其名,在芝麻中含量是最豐富的,不過因為芝麻體積相當小,如果要攝取到足夠的量,要吃非常多的芝麻,加上芝麻有堅硬外殼,通常要經過烘炒、研磨處理才能完整釋放營養素。

芝麻中脂質含量佔比高,也因此能用來榨芝麻油,雖然是健康功效較佳的亞麻油酸為主,但高熱量還是容易增加負擔。因此,直接補充萃取後的芝麻素,比較容易補充到足量的芝麻素。

 

芝麻素什麼時候吃?要攝取多少量?

芝麻素常被添加於用來作為舒壓放鬆、幫助入睡的產品中,如果是有此需求的人,可以在睡前1小時左右食用。

 

根據目前台灣衛生福利部的規範,含芝麻素的產品必須芝麻素萃取濃度達到97%以上,才能直接標示為「芝麻素」,否則只能稱作芝麻萃取物,因此,在挑選芝麻素產品上可以注意此項標示,而芝麻素的每日上限攝取量為15毫克。

 

大研好睡眠芝麻GABA膠囊,選用足量15毫克臨床驗證芝麻素,與專利舒眠助眠益生菌發酵物NightGABA、日本ETAS蘆筍萃取物,搭配法國草本SLEEPERB洋甘菊,讓夜晚能放鬆心情,有個香甜好夢。

  1. Dalibalta, S., Majdalawieh, A. F., & Manjikian, H. (2020). Health benefits of sesamin on cardiovascular disease and its associated risk factors. Saudi Pharmaceutical Journal, 28(10), 1276-1289.
  2. Sun, Y., Ren, J., Zhu, S., Zhang, Z., Guo, Z., An, J., ... & Ma, Y. (2022). The Effects of Sesamin Supplementation on Obesity, Blood Pressure, and Lipid Profile: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials. Frontiers in Endocrinology, 13.
  3. Takemoto, D., Yasutake, Y., Tomimori, N., Ono, Y., Shibata, H., & Hayashi, J. (2015). Sesame lignans and vitamin E supplementation improve subjective statuses and anti-oxidative capacity in healthy humans with feelings of daily fatigue. Global Journal of Health Science, 7(6), 1.
  4. Saisum, S., Hudthagosol, C., & Srisorrachatr, S. (2020). Effect of black sesame seeds (Sesamum indicum L.) consumption on sleep quality among Thai elderly. Food and Applied Bioscience Journal, 8(1), 68-75.
  5. Wang, Q., Jia, M., Zhao, Y., Hui, Y., Pan, J., Yu, H., ... & Liu, Z. (2019). Supplementation of sesamin alleviates stress-induced behavioral and psychological disorders via reshaping the gut microbiota structure. Journal of agricultural and food chemistry, 67(45), 12441-12451.
  6. Chiu, H. F., Chen, T. Y., Tzeng, Y. T., & Wang, C. K. (2013). Improvement of liver function in humans using a mixture of schisandra fruit extract and sesamin. Phytotherapy research, 27(3), 368-373.
https://www.daikenshop.com/article/sesamolin