綜合維他命功效有哪些？怎麼吃、攝取量、挑選原則一次看

生活忙碌、飲食不均衡、壓力大，是現代人的生活寫照，也很容易造成身體在某些營養素上的消耗特別快，因此各種營養素都包含在內的綜合維他命，就成為最受大家推薦的保健食品。但是你知道綜合維他命成分中有哪些維生素及礦物質嗎？又要如何正確地挑選綜合維他命呢？以下就讓營養師來說明綜合維他命推薦的好處、功效、吃法以及挑選原則，解答大家最想知道關於綜合維他命的問題。

綜合維他命是什麼？

綜合維他命（Multivitamin）包含多種維生素和礦物質，可以全方位補足日常生活或飲食中可能缺少的營養素，維持身體的正常代謝以及調節生理機能。

雖然綜合維他命可以提供多種營養元素，但還是應該在日常飲食中，盡量多元攝取天然食物，幫助維持健康的基礎，不過每個人多少會有偏食、挑食的狀況，因此綜合維他命內的成分，就能來補足缺少的部分。

綜合維他命的營養成分有哪些？

綜合維他命的營養成分通常有三大類，分別是水溶性維生素、脂溶性維生素與礦物質。

因水溶性維生素不易儲存，容易流失；而脂溶性維生素會儲存在身體中，因此雖然兩類維生素特性不同，但其實都不需要短時間內大量攝取。最好的方式，就是挑選緩釋型的綜合維他命，能隨著時間釋出最合適身體補充的劑量提供利用，才能最優化身體對維生素的吸收與利用。

• 水溶性維生素

  維生素C和B群維生素（如維生素B1、B2、B3、B6、B12等），這些維生素通常需要每天攝取，因為人體無法長時間儲存。

• 脂溶性維生素

  包括維生素A、維生素D、維生素E和維生素K，這些維生素因可以儲存的時間較長，因此不需要短時間、大量的攝取。

• 礦物質與微量元素

  鈣、鐵、碘、鎂、鋅、鉻。

綜合維他命功效有哪些？

綜合維他命的功效根據其所含的維生素和礦物質而有所不同。以下分別說明常見的綜合維他命所含成分和其功效為：

1. 維生素成分與功效

   綜合維他命的維生素中，除了維生素B群外，還會再加上維生素A、C、D、E、K，其功效如下：

   維生素種類	功效
   維生素A	可以維持暗處保持視覺，同時促進皮膚和黏膜的健康，並有助於牙齒和骨骼的生長與發育。
   維生素B1	有助於維持正常的能量代謝，並支持皮膚、心臟和神經系統的正常功能，同時也有助於維持正常的食慾。
   維生素B2	有助於維持能量正常代謝、維持皮膚的健康。
   維生素B3/菸鹼酸	增進皮膚、神經系統、黏膜及消化系統的健康。
   維生素B5/泛酸	有助於體脂肪、膽固醇的合成及胺基酸的代謝。
   維生素B6	幫助維持胺基酸正常代謝，以及紅血球中紫質的形成、紅血球維持正常型態。 能幫助色胺酸轉變成菸鹼素，並增進神經系統的健康。
   維生素B7	有助於脂肪與肝醣、嘌呤的合成；增進皮膚和黏膜的健康。
   維生素B9/葉酸	有助於核酸與核蛋白的形成，並助於紅血球的形成。 能幫助胎兒的正常發育與生長。
   維生素B12	有助於紅血球的形成、增進神經系統的健康。
   維生素C	具抗氧化作用，還能促進鐵吸收、膠原蛋白的形成，有助於傷口癒合、維持細胞排列的緊密性。 對於體內結締組織、骨骼及牙齒的生長也有幫助。
   維生素D	增進鈣吸收、促進釋放骨鈣，以維持血鈣平衡。 有助於維持神經、肌肉的正常生理。
   維生素E	減少不飽和脂肪酸的氧化、減少自由基產生。 有助於維持細胞膜的完整性，增進皮膚與血球的健康。
   維生素K	幫助血液正常的凝固功能、促進骨質的鈣化，也是活化肝臟與血液中的凝血蛋白質的重要成分。

    

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2. 礦物質成分與功效

   礦物質種類	功效
   鈣	有助於維持骨骼與牙齒的正常發育及健康、幫助肌肉與心臟的正常收縮及神經的感應性。 活化凝血酶元轉變為凝血酶，幫助血液正常凝固。
   鐵	是構成血紅素與肌紅素的重要成分，有助於氧氣的輸送與利用，有助於正常紅血球的形成。
   碘	合成甲狀腺激素的主要成分，有助於維持甲狀腺激素的正常分泌。
   鎂	有助於骨骼與牙齒的正常發育，有助於維持醣類的正常代謝。
   鋅	為胰島素及多種酵素的成分。有助於維持能量、醣類、蛋白質與核酸的正常代謝。 有助於皮膚組織蛋白質的合成，增進皮膚健康 有助於維持生長發育與生殖機能。
   鉻	有助於維持醣類正常代謝。

    

3. 微量元素、其他營養素功效

   硒、磷、錳等，也都是與參與生理調節的微量元素，透過綜合維他命中的微量元素，可以幫助定期補充，維持代謝正常。

   此外，像是番茄紅素、葉黃素，也是維持晶亮健康、活力好氣色的營養成分，如果平時沒有額外補充葉黃素，也可以挑選含有葉黃素、茄紅素成分的綜合維他命。

綜合維他命誰適合吃？

三餐不定時、飲食選擇不均衡已成現代生活常態，自然就難攝取到充足的營養素，因此透過綜合維他命來補足日常所需，是大部分的人都相當適合的，而下列幾個族群，更需要加強補充：

• 外食族：較難從飲食中均衡攝取營養，需要額外補足營養素。

• 銀髮族：消化與吸收能力會隨著年齡增長而降低，導致身體無法有效利用食物中的營養。

• 孕期婦女：懷孕期間對於特定營養素的需求會增加，例如葉酸、鐵、鈣等。

• 上班族：生活作息不正常或壓力大都會影響生理健康，對於特定維生素，例如維生素B群、C、D等需求增加。

• 學生族：上學或考試衝刺都有可能造成飲食或作息問題，也容易因壓力影響精神，需要多補充營養素。

綜合維他命、B群、單種維生素該怎麼選？

市面上常見販售的維他命類型大概可以分為綜合維他命、維生素B群以及單種維生素（維生素C、D、E等）三大類型，尤其綜合維他命和維生素B群是民眾最常購買的保健食品，營養師建議可以視個人健康狀況、飲食及生活習慣，補充適合的維他命，三種類型維他命的差異如下：

綜合維他命應該什麼時候吃？

一般來說，綜合維他命建議餐後1~2小時食用，尤其建議在一天中的早餐或午餐飯後食用最好。因為綜合維他命有包含脂溶性維生素（維生素A、D、E、K）和水溶性維生素（維生素B和C），其中脂溶性維生素需要搭配飲食中的油脂幫助吸收，才會達到最佳效果。再者，綜合維他命當中的維生素B群有助於精神旺盛，因此也特別建議在早餐或午餐後食用，才可以維持一天活力。

綜合維他命的每日攝取量要多少？

綜合維他命所含的維生素和礦物質各有不同，可以依照保健品包裝上指示食用。詳細也可以參考由衛生福利部國民健康署所公布的《國人膳食營養素參考攝取量》，參考不同性別以及各個年齡層每日營養素的建議攝取量。

綜合維他命推薦挑選3原則

至於要如何能挑選到好的綜合維他命呢？以下列出3點挑選原則：

1. 挑選長效緩釋型的產品

   主因綜合維他命當中的水溶性維生素（維生素B群和C）不能在人體內儲存，需要透過每日補充，且若短時間大量補充，水溶性維生素也會排出，造成浪費，因此建議選擇長效緩釋型的綜合維他命，可以慢慢釋放維生素讓人體吸收，維持一天所需的最佳效用。

2. 挑選含有微量元素、晶亮複方

   綜合維他命依據不同品牌，含有的劑量和種類略有不同，除了基本的維生素、礦物質外，綜合維他命很重要的一點是幫助補充微量元素，像是硒、磷、錳、銅等，許多綜合維他命並不會添加微量元素，因此可以以此作為挑選準則。

   現在的每個年齡族群，生活也都離不開3C，如果沒有額外補充葉黃素的習慣，或者不想吃這麼多種保健食品，也可以挑選含有葉黃素、茄紅素等維持晶亮健康的綜合維他命配方。

3. 選擇小包裝的綜合維他命產品

   有許多家庭會購買大罐裝的產品，看起來顆數多、CP值高，但頻繁的開、關，容易造成維他命氧化或受潮，膜衣上就會開始有一點一點的斑點，影響品質，最後反而有大半的維他命都得丟棄，造成浪費。

   購買時，選擇小包裝、30天份的產品，能確保補充到的營養素，都是最新鮮的。

大研生醫緩釋型綜合維他命，使用長效緩釋Time-Release製程，能維持8小時有效釋放，並含有多種營養成分：維生素A、C、D、E、K，與8種維生素B群，以及礦物質、微量元素，還添加幫助提升活力的番茄紅素、維持晶亮健康的葉黃素，每日2顆，幫助營養均衡，讓你每日元氣滿點！