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洋甘菊是什麼?營養師告訴你洋甘菊5大功效、怎麼吃!

洋甘菊是什麼?營養師告訴你洋甘菊5大功效、怎麼吃!

你是否因為工作壓力大、生活步調太緊湊,經常感到夜晚該就寢的時間,還是思緒繁雜飛快停不下來呢?在歐洲國家,已經有許多使用香草植物來放鬆舒壓、調整健康狀態的經驗,像是洋甘菊,就是常被使用來緩和心情緒以及幫助入睡的保健植物,以下就來介紹洋甘菊的知識。

 

洋甘菊是什麼?

洋甘菊(Chamomile)是人類已知,最古老的自然保健香草之一,它是菊科植物的一員,以兩種常見品種為代表:德國洋甘菊(Chamomilla recutita)和羅馬洋甘菊(Chamaemelum nobile)。

 

洋甘菊的應用歷史

洋甘菊的花含有許多萜類和類黃酮,從16世紀和17世紀時早期的資料中即被發現用於幫助入睡,以及其他如調節心情與穩定放鬆等使用方式(1)

 

目前已經開發了許多洋甘菊相關產品,其中最受歡迎的是洋甘菊茶,每天消耗超過一百萬杯,洋甘菊精油也廣泛用於化妝品和芳香療法(2)

 

洋甘菊的保健成分有哪些

洋甘菊花中已鑑定出120多種化學成分以及次級代謝產物,其中包括28種萜類化合物、36種黃酮類化合物和52種具有潛在功效的其他化合物(1)

 

洋甘菊花的主要成分包括幾種酚類化合物,主要有黃酮類化合物芹菜素(pigenin)、槲皮素(Quercetin)、萬壽菊素(Patuletin)、木犀草素(Luteolin)及糖苷類(Glucosides)。洋甘菊中的芹菜素是被認為紓壓功能的主要成分,能幫助引領入睡。

 

從洋甘菊花中提取的精油,其主要成分是萜類化合物α-紅沒藥醇(α-bisabolol)及其氧化物和甘菊環(Azulene),包括母菊蘭烯(Chamazulene)(3)。在各種主要成分中,一般認為萜類化合物和母菊天藍烴為最主要的活性化合物(2)

 

洋甘菊功效有哪些

  1. 調節心情及舒緩壓力(4)

  2. 幫助入睡(5)

  3. 穩定放鬆(6)

  4. 促進新陳代謝(7)

  5. 餐後能幫助消化、去油解膩(8)

 

洋甘菊適合什麼時候食用?

對於消化功能較不好的群族,洋甘菊有幫助消化、促進新陳代謝的作用,會建議於飯後食用。此外,若您是想要藉由攝取洋甘菊來幫助入睡,在睡前食用,能透過洋甘菊放鬆心情的功效,對於幫助入睡更為有效(6)(8)

 

洋甘菊適合誰食用

由上面介紹的洋甘菊之功效,建議以下族群能使用洋甘菊來保健。

  1. 平時工作壓力大、經常感到焦慮

  2. 追求完美主義、容易緊張者

  3. 吃飯時間緊湊,常感消化負擔族群

  4. 晚上煩雜想要好好入睡

 

洋甘菊的攝取注意事項

洋甘菊是相當溫和、安全的舒壓成分,目前並沒有規定補充的標準攝取量,不過,如想透過補充洋甘菊來放鬆、引領入睡,也相當適合與芝麻素、GABA搭配,讓夜晚入睡更平靜甜美。

 

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延伸閱讀:

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  1. Singh, O., Khanam, Z., Misra, N., & Srivastava, M. K. (2011). Chamomile (Matricaria chamomilla L.): an overview. Pharmacognosy reviews, 5(9), 82.
  2. Srivastava, J. K., Shankar, E., & Gupta, S. (2010). Chamomile: A herbal medicine of the past with a bright future. Molecular medicine reports, 3(6), 895-901.
  3. McKay, D. L., & Blumberg, J. B. (2006). A review of the bioactivity and potential health benefits of chamomile tea (Matricaria recutita L.). Phytotherapy Research: An International Journal Devoted to Pharmacological and Toxicological Evaluation of Natural Product Derivatives, 20(7), 519-530.
  4. Chang, S. M., & Chen, C. H. (2016). Effects of an intervention with drinking chamomile tea on sleep quality and depression in sleep disturbed postnatal women: a randomized controlled trial. Journal of advanced nursing, 72(2), 306-315.
  5. Adib-Hajbaghery, M., & Mousavi, S. N. (2017). The effects of chamomile extract on sleep quality among elderly people: A clinical trial. Complementary therapies in medicine, 35, 109-114.
  6. Mao, J. J., Xie, S. X., Keefe, J. R., Soeller, I., Li, Q. S., & Amsterdam, J. D. (2016). Long-term chamomile (Matricaria chamomilla L.) treatment for generalized anxiety disorder: A randomized clinical trial. Phytomedicine, 23(14), 1735-1742.
  7. Bayliak, M. M., Dmytriv, T. R., Melnychuk, A. V., Strilets, N. V., Storey, K. B., & Lushchak, V. I. (2021). Chamomile as a potential remedy for obesity and metabolic syndrome. EXCLI journal, 20, 1261.
  8. Rafraf, M., Zemestani, M., & Asghari-Jafarabadi, M. (2015). Effectiveness of chamomile tea on glycemic control and serum lipid profile in patients with type 2 diabetes. Journal of endocrinological investigation, 38(2), 163-170.
https://www.daikenshop.com/article/chamomile