益生菌推薦,7大功效6大挑選重點!營養師教你該補充哪種益生菌

益生菌一直是國人熱愛的營養補充品,相關的產品從優格、優酪乳、粉包、果凍到膠囊,補充的年齡層從小孩、青壯年到老年人都有。益生菌到底是什麼呢?跟乳酸菌一樣嗎?琳琅滿目的益生菌產品要怎麼挑選呢?讓營養師來告訴你該補充哪些益生菌才是最適合你的!

 

益生菌是什麼,益生菌是乳酸菌嗎?

益生菌(Probiotics)是所有有益菌的總稱,其能幫助細菌叢生態、維持消化道機能和提升保護力等功能,其中最常見的是乳酸乳桿菌屬(Lactobacillus species)、雙歧桿菌屬(Bifidobacterium species)、芽孢桿菌屬(Bacillus species)和鏈球菌屬(Streptococcus species)等(1),因此益生菌包含乳酸菌,但乳酸菌並非包含所有的益生菌屬。

 

吃益生菌的功效與好處

益生菌對於健康的影響已被科學家研究超過了一個世紀,對於健康的好處主要有以下幾點(2)

  1. 改變細菌叢生態
  2. 幫助消化道機能,使排便順暢
  3. 調整體質增加保護力
  4. 調節生理機能
  5. 滋補強身,健康維持
  6. 促進新陳代謝
  7. 適合產前產後或病後之補養

 

常見的益生菌種類與對應的功效

目前科學家發現不同的益生菌種類,其帶給健康的功效也有所不同,而民眾補充益生菌也是要依照各自需求,找相對應的益生菌種來補充,而民眾想從益生菌獲得的功效主要有以下兩大類:

1.想要調節體質和生理機能,滋補強身,提升自我保護力(3)(4)(7):可以選擇副乾酪乳桿菌(Lactobacillus paracasei)、發酵乳桿菌(Lactobacillus Fermentum)和鼠李糖乳桿菌(Lactobacillus rhamnosus)等菌株。

2.幫助維持消化道機能,調節保護力(5)(6)(8):可以選擇嗜酸乳桿菌又稱A菌(Lactobacillus acidophilus)、比菲德雙歧桿菌又稱B菌(Bifidobacterium bifidum)、乾酪乳桿菌又稱C菌(Lactobacillus casei) 等菌株。

 

益生菌該怎麼挑?6大挑選方法

  1. 有發表文獻實證強證據力的菌株:

    『證據』不是有就好,還要講求證據力強弱,根據實證醫學等級分類,常見的實驗對象有分為人體、動物和細胞,而證據力最強的是以人體為實驗對象,其次是動物,而細胞實驗相對證據力較低(9)。因此選有越高實證醫學等級的益生菌,表示更能貼近實際補充的效益,而不是只是吃安慰劑的感覺。

    證據等級最強的是整體系統回顧(System review)依序是統合分析(Meta-analysis)、隨機臨床試驗(Randomized controlled trial, RCT)、世代研究(Cohort study)等,而證據等級最低的是動物試驗(Animal research)和體外試驗(In vitro)。
     

  2. 依照自己所需補充相對應功效的菌株種類:不同的健康需求,就需要補充不同的菌株,像是想要幫助維持消化道機能,你就可以選擇嗜酸乳桿菌、比菲德雙歧桿菌或是乾酪乳桿菌等菌株;而想在換季來臨時提升自我保護力,則可選擇副乾酪乳桿菌或發酵乳桿菌等菌株。
     
  3. 無添加過多不必要的調味劑:益生菌吃起來不甜是基本,許多含有益生菌的產品,像是優格、優酪乳、果凍或是粉包劑型,為了口味的適口性會添加許多糖和其他風味,在補充益生菌過程也無形中補充不需要的負擔。
     
  4. 菌數:菌數量也非越高越好,文獻建議10億到100億菌CFU(菌落形成單位, Colony-forming unit)都是可以參考的範圍(10) (11),基本準則還是建議要能添加到實證醫學上的有效劑量才有真正的意義。
     
  5. 包埋技術:益生菌在透過專利包埋技術處理後,不只能提供益生菌食物(益生質)維持存活,也能通過胃酸膽鹽的考驗,提升益生菌存活率成功抵達腸道,同時也能提高菌種在腸道住下來的能力(定殖力),讓益生菌順利在腸道繁殖生長(12)
     
  6. 檢驗報告:購買益生菌的產品最重要就是廠商是否能提供塑化劑、重金屬等檢驗報告,可以讓民眾補充健康的同時更能安心有保障。

 

益生菌產品繁多,怎麼挑選是關鍵重點,大研研發的舒敏益生菌膠囊,特別挑選專注實證科學的AP菌種,添加足量,在敏感時刻幫您調整體質、滋補強身以及幫助維持消化道機能,做您強大的保護傘!

 

參考文獻

  1. Gupta V, Garg R. Probiotics. Indian J Med Microbiol. 2009 Jul-Sep;27(3):202-9. doi: 10.4103/0255-0857.53201. PMID: 19584499.
  2. Williams NT. Probiotics. Am J Health Syst Pharm. 2010 Mar 15;67(6):449-58. doi: 10.2146/ajhp090168. PMID: 20208051.
  3. Pellaton C, Nutten S, Thierry AC, Boudousquié C, Barbier N, Blanchard C, Corthésy B, Mercenier A, Spertini F. Intragastric and Intranasal Administration of Lactobacillus paracasei NCC2461 Modulates Allergic Airway Inflammation in Mice. Int J Inflam. 2012;2012:686739. doi: 10.1155/2012/686739. Epub 2012 Mar 21. PMID: 22762009; PMCID: PMC3382844.
  4. Reid G, Charbonneau D, Erb J, Kochanowski B, Beuerman D, Poehner R, Bruce AW. Oral use of Lactobacillus rhamnosus GR-1 and L. fermentum RC-14 significantly alters vaginal flora: randomized, placebo-controlled trial in 64 healthy women. FEMS Immunol Med Microbiol. 2003 Mar 20;35(2):131-4. doi: 10.1016/S0928-8244(02)00465-0. PMID: 12628548.
  5. Welker DL, Hughes JE, Steele JL, Broadbent JR. High efficiency electrotransformation of Lactobacillus casei. FEMS Microbiol Lett. 2015 Jan;362(2):1-6. doi: 10.1093/femsle/fnu033. Epub 2014 Dec 4. PMID: 25670703.
  6. Anjum N, Maqsood S, Masud T, Ahmad A, Sohail A, Momin A. Lactobacillus acidophilus: characterization of the species and application in food production. Crit Rev Food Sci Nutr. 2014;54(9):1241-51. doi: 10.1080/10408398.2011.621169. PMID: 24499153.
  7. Furrie E. Probiotics and allergy. Proc Nutr Soc. 2005 Nov;64(4):465-9. doi: 10.1079/pns2005466. PMID: 16313688.
  8. Ku S, Park MS, Ji GE, You HJ. Review on Bifidobacterium bifidum BGN4: Functionality and Nutraceutical Applications as a Probiotic Microorganism. Int J Mol Sci. 2016 Sep 14;17(9):1544. doi: 10.3390/ijms17091544. PMID: 27649150; PMCID: PMC5037818.
  9. Kapoor MC. Types of studies and research design. Indian J Anaesth. 2016 Sep;60(9):626-630. doi: 10.4103/0019-5049.190616. PMID: 27729687; PMCID: PMC5037941.
  10. https://www.webmd.com/digestive-disorders/pick-right-probiotic
  11. Kligler B, Hanaway P, Cohrssen A. Probiotics in children. Pediatr Clin North Am. 2007 Dec;54(6):949-67; xi. doi: 10.1016/j.pcl.2007.10.002. PMID: 18061785.
  12. Pech-Canul, A. D. L. C., Ortega, D., García-Triana, A., González-Silva, N., & Solis-Oviedo, R. L. (2020). A brief review of edible coating materials for the microencapsulation of probiotics. Coatings, 10(3), 197.
https://www.daikenshop.com/article/probiotics_recommend